【東亞課程演講宣傳】05/17「食域大開：臺灣菜譜的演進與現代東亞食文化的跨境流動(1895-1930S)」曾品滄副研究員（中央研究院）

「東亞共同體下的歷史與文化」課程，係人文學院所開設之講座課程，本學期共計邀請14名國內外著名學者專家，講論內容涵括東亞的歷史、文字、小說、宗教、律令、醫療史、博物館學、飲食文化等，以期帶領學生跳脫既有國家框架，以更寬廣的角度重新審視自身的歷史與文化，更藉此拓展學生國際視野，以因應二十一世紀的時代需求。