曾品滄博士演講-日治時代台灣餐館的發展與「台灣料理」的塑成

活動日期：2015年06月16日下午15:00-17:00

活動地點：人文學院4F09室

主題：日治時代台灣餐館的發展與「台灣料理」的塑成

演講人：曾品滄 博士（中央研究院台灣史研究所助研究員）

刊登時間：2015-06-16

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